طرز تهیه فیش اند چیپس ترد و خوشمزه
به گزارش جملات زیبا، غذاهای دریایی از آن دسته غذاها هستند که برخی آن ها را خیلی دوست دارند و برخی برعکس، اصلا حاضر به چشیدن طعم آن ها هم نیستند. با این حال این غذاها با تنوع گسترده ای که از در نوع موجودات آبزی، بعلاوه روش طبخ دارند می توانند سلایق گوناگونی را راضی نگه دارند و از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاها در منوی غذایی ما باشند. در این ویدیو از آموزش های آشپزی تصویری خبرنگاران مگ طرز تهیه فیش اند چیپس را به شما آموزش می دهیم که یک غذای دریایی بین المللی و بسیار لذیذ است.
مواد لازم
- فیله ماهی هامور بدون استخوان: 1 عدد
- آرد نول: 4 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
- ادویه کاری و زردچوبه: نصف قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- دلستر کلاسیک خنک: به مقدار لازم
- سیب زمینی: 2 عدد
- پودر سیر و پیاز: هر کدام نصف قاشق چای خوری
مناسب برای: 2 نفر
زمان پخت: 20 دقیقه
طرز تهیه فیش اند چیپس
- در ابتدا به فیله ماهی گوشتی تازه و بدون تیغ احتیاج است که به صورت نوارهای باریک 2 سانتی متری برش دهید.
- 4 قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی را درون ظرفی ریخته و 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نیز به آن اضافه کنید. سپس نصف قاشق چای خوری پودر پیاز به همراه نصف قاشق چای خوری پودر سیر و نصف قاشق چای خوری ادویه کاری، مقداری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
- دلستر کلاسیک خنک را آرام آرام به آرد اضافه کنید تا به یک خمیر شل مانند تصویر، دست پیدا کنید.
- تکه های ماهی را درون آرد سفید و نمک بغلتانید سپس آن را درون خمیر بزنید و سپس درون روغن داغ به صورت غوطه ور سرخ کنید. سپس حرارت شعله را کم نموده تا ماهی مغزپخت گردد.
- برای درست کردن چیپس، سیب زمینی را پوست بکنید و به میزان ای که دوست دارید خلال کنید و سپس با آب سرد بشویید و مابین دستمال تمیز آن را خشک کنید.
- پس از سرخ شدن ماهی، می توانید سیب زمینی را درون همان روغن سرخ کنید.
- این فیش اند چیپس خوشمزه را می توانید با سس سوییت چیلی سرو کنید.
خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.
خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
منبع: دیجیکالا مگ